Il nostro Centrifugato
Cetriolo, Mela verde, Sedano, Limone
.10
Il nostro Smoothie
Arancia, Frutti rossi, Zenzero, Carote, Barbabietola
.10
Spremuta fresca di Agrumi
.7
Tutti i drink Classici sono disponibili a partire da .10
Scopri tutti i nostri Distillati
I nostri Special
KABUKI
Un Campari shakerato a modo nostro da sentori salini, erbacei e orientali. Campari de la Vera, Salvia, Yuzu liquore giapponese. (Disponibile anche in una versione più calda con Kanela greca o pungente con Diktamo).
.10
L'AMERICANO
Il nostro Americano mantiene gli accordi di un Americano classico con piccole varianti. Mulassano Vermouth di Torino, Campari, un goccio di Barolo chinato, angostura a volontà e soda.
.10
HAKAWATI
Un Gin Sour deciso e fresco con un Old Tom Gin di Winestillery, Cordiale al Pompelmo della casa e succo di limone. Il bicchiere lo passiamo da uno sciroppo al rabarbaro, succo di agrumi e lo "sporchiamo" nella nostra personale riserva di spezie, che chiamiamo Ras El-Hanout, ed è qui che nasce la magia!
.14
DIABLO CAJUELO
Avete presente un Manhattan? Bene, ora immaginatevelo fatto durante un Palo a Santo Domingo o Porto Rico. Messcia Rum Agricolo Haitiano, Vino di Mamajuana, Menta.
.16
GUARACHA
Un cocktail sincero, deciso e gustoso, leggermente piccante e acidulo. Polvere di Mole Messicana al Cacao e Spezie, Miele, Rum Havana 7, Soda al Karkadè.
.14
OPERA BUFFA
Spritz balsamico con liquore artigianale al pino di Aleppo, miscelato con Franciacorta.
.10
LA TEMPESTA
Balsamo di Riga alle erbe, Sakè Invecchiato e Cappero. Servito con una crusta all'alga nori e sedano. Un negroni? Un Margarita irriverente? Si e no, forse.
.16
IL GIARDINO DELLE PERE (NO ALCOOL)
Un drink dedicato alla misteriosa Cina, non alcolico ma con carattere dolce e deciso. Sciroppo della casa alla rucola e pere, lime e soda al fiordaliso.
.9
Gin Tonic
La nostra selezione di Gin.
HyperLow Winestillery
NO ALCOOL (Italia)
.10
Tanqueray n°10
Classic London Dry (Inghilterra)
.10
Occitan
Dry Gin (Italia)
.10
Hendrick’s
London Dry Aromatico con petali di rose e cetriolo (Inghilterra)
.10
Old English Gin
Classic London Dry (Inghilterra)
.18
Isle of Harris
Dry e leggermente Aromatico, sentori salini (Scozia)
.16
Seri Pervas Long Gin
Aromatico, dedicato alla via della seta: note di thè verde e pepe Sichuan (Italia)
.16
Selvatiq Mediterranean
Aromatico con note mediterranee (Italia)
.15
Norbotten Forest Gin
Aromatico con note di bosco (Svezia)
.15
Condesa Gin
Aromatizzato con fiori d’arancio e fico d’india (Messico)
.14
Old Tom Gin
Dry e Aromatico con botaniche calde: cannella, arancia, anice… (Italia)
.15
Copper Strength Winestillery
Dry e Overproof 70° vol
.16
Tatsumi
Unica botanica presente Ginepro (Giappone)
.20
Mint julep Franciacorta
Menta - Cognac - Zucchero - Bitter - Ronco Calino Franciacorta Brut Ghiacciato - Servito con Ananas
.60
Pimm’s o'clock
Pimm’s Cup n° 1 - Cetriolo - Menta - Limonata Inglese - Ginger Ale - Servito con Frutti Rossi
.40
Bloody Mary
Vodka Potocki - Limone - Bitter - Salsa Agrodolce - Mix di spezie e peperoncino - Erbe Aromatiche - Succo Pomodoro Condito - Servito con Sedano, Carote e Finocchi
.50
Alla spina
Pyeser Landbier (chiara) 4,5% vol. Piccola (30cl)
.6
Pyeser Landbier (chiara) 4,5% vol. Media (50cl)
.8
Orfrumer Weizen Bier 5,2% vol. Piccola (30cl)
.6
Orfrumer Weizen Bier 5,2% vol. Media (50cl)
.8
Artigianale in bottiglia 33 cl
Le nostre birre artigianali arrivano dal Birrificio 26 Nero di Poggibonsi (SI), piccola realtà toscana indipendente. Non pastorizzate, non filtrate, prodotte con passione e ingredienti selezionati.
Guadagnata - Amber Ale 6% vol.
.7
Rumata - Imperial Porter 8,3% vol.
.7
Ipnotica - Indian Pale Ale 6,5% vol.
.7
Acqua 1l
.3
Tè e Infusi
.5
Soft drinks
.5